Ik heb er in het verleden al veel over geschreven, en ook bij mij blijft het een eeuwig durende zoektocht.
Maar de methode die ik momenteel handhaaf werkt wel, en ook iedere keer.
Je moet gewoon op enkele zaken letten, maar dat leg ik allemaal uit in de video.
Op minder dan 10 minuten ben je verwijderd van de kunst van de perfecte rib.
En vergeet niet: kijk niet naar tijd en of kerntemperatuurmeter, wel naar kleur en voel de garing...
Buikribben Sint Louis Cut / merk Swift : https://atelierfrancois.shop/product/...
Barbecoa rubs: Base For Taste & Sweet Rub : https://www.barbecoa.be/dealers
Dirty Jack Kookdoek : https://www.mydirtyjack.com/
Big Green Egg : https://www.biggreenegg.eu/nl/
Reactie plaatsen
Reacties